Frsluflokkur: Trml

Nttruleg fa: Hva er a?

Bandarski kvennrithfundurinn Ellen G. White sagi eftirfarandi fyrir um 150 rum:

"Grains, fruits, nuts, and vegetables constitute the diet chosen for us by our Creator. These foods, prepared in as simple and natural a manner as possible, are the most healthful and nourishing." (tt r bkinni Councels on food and diets)

essi or eru stuttu mli a sem vsindin segja okkur a s best dag. Hollasta fan er s sem kemur beint fr nttrunni og uppistaan er grnmetisfi. Nttran veit best og vi getum lrt miki af henni me v a skoa hana. a hefur ekki breyst me allri okkar tkni ntmanum.

Vandamli er kannski mest a a vi mrg vitum ekki hva er nttrulegt lengur. Hva er nttrulegt? S matur sem vi kaupum er hann nttrulegur? Var hann binn til "einfaldan og nttrulegan" htt? Ef vi ltum til baka 100 r hafa ori gfurlega breytingar samflagi okkar. Rktun var meiri heima hj flki og flk meira tengslum vi nttruna, sta ess a skreppa Bnus. a er vissulega gilegt a kaupa matinn tilbinn umbum og sparar tma en gti veri a vi hfum fari skref afturbak, m.a. heilsulega s. Flk hafi almennt ekki lfstlsjkdma fyrir 50-100 rum.

Matur dag er almennt mjg unninn. "Convenience food" er anna or yfir sama fyrirbri, gert til a auvelda okkur lfi. Nttruleg fa er samsett af mrgu mismunandi efnum, eins og fitu, prteinum og kolvetnum samt vtaminum og steinefnum. Vandamlin vera til egar etta er askili fr hvort ru t.d. sykur ea fita. Kannski veit nttran best og vi ttum ekki a vera askilja etta allt.

Lfrn matur er kveinn staall sem a segja okkur a eitthva hafi ori til nttrulegan htt og sem minnst gripi fram ferli nttrunnar. Persnulega mli g me sem mestu lfrnu en a er auvita ekki alltaf hgt og stundum drt.

Ef vi frum eftir essu, hvaa mjlk (ka) er best? Hvernig er mjlkin beint r nttrunni (spenanum)? Undanrenna, lttmjlk ea nmjlk? Svari vri nmjlk (kolvetni, prtein og fita allt saman einu), en lklega eru margir hugsa ekki annig.

annig vri hgt a telja fram. Appelsna me safa og trefjum en ekki bara safann ea trefjarnar sr. Heilkorn, en ekki bara hveiti... osfrv.

Vi urfum a lra af nttrunni. Vissi Skaparinn hva hann var a gera byrjun egar nttran var skpu? J a er g viss um og rannsknir segja okkur a einnig.

Healthy-Food-Guide10

Breyting!

g hef kvei a gera kvena breytingu blogginu mnu. sta ess a skrifa um veurtengd ml, sem reyndar hefur veri lti um sasta ri, mun g framvegis skrifa aallega um heilbrigi og matari. Kannski finn g annan vettvang fyrir veurfrina. g hef fengi mikinn huga heilsumlum sustu r og tel g au mjg mikilvg v etta er eitthva sem tengist okkar lfi nin htt, meir en flestir tta sig held g. Mun g tengja etta vi trml egar g tel vieigandi. Mrg trarbrg heiminum hafa srstakt matari og er a vegna ess a matari tengist trmlum.

Tilgangur minn er a koma framfri upplsingum sem g tel fa vita um en finnst mr hafa noti gs af sjlfur. Oft einfaldar lausnir. Mig langar v a deila me rum svo arir getir noti gs af einnig. Einnig er g sjlfur alltaf a lra eitthva ntt og vill endilega lra eitthva ntt af rum. Rtt ekking er alltaf til gs og tel hana mjg mikilvga, srstaklega okkar tmum ar sem upplsingafli er miki og ekki auvelt a vita hva er satt og hva ekki.

Vonandi verur bloggi gur vettvangur til a skiptast upplsingum.


Trarbrg og hnattrn hlnun

Kannski hefur etta tvennt meira sameiginlegt envi fyrstu sn. rstingurinn stjrnmlaleitoga til a gera samkomulag Kaupmannahfn hefur aukist sustu daga.


mbl.is Efins um a tveggja gra samkomulag nist
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband